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Compartiendo recetas culinarias

Introducción:

En una clase multicultural siempre es interesante conocer a los otros alumnos. Así pues, ¿qué mejor que enseñar una receta típica del país o zona de cada uno?

Destinatarios:

Alumnos de ELE con nivel A2 o B1

Objetivos:

. Poner en práctica las formas impersonales SE + 3ª persona

. Utilizar herramientas 2.0

. Conocer mejor las culturas de los compañeros de clase y así crear vínculo entre los alumnos de la clase

Herramientas 2.0

. VoiceThread

. WordPress

Desarrollo:

En esta actividad los alumnos escribirán una receta típica de su país y la acompañarán con una presentación de qué pasos seguir para prepararla utilizando Voicethread. Luego, colgarán sus recetas escritas con la presentación en un WordPress y los otros alumnos comentarán qué les ha parecido en los comentarios. Además, si alguien prueba realmente la receta, podrá colgar fotografías en el blog de cómo le ha quedado.

En esta apartada orilla…

 

«¿Qué es la vida? Un frenesí. / ¿Qué es la vida? Una ilusión, / una sombra, una ficción, / y el mayor bien es pequeño; / que toda la vida es sueño, / y los sueños, sueños son».

Descripción:

Se trata de hacer un breve repaso al teatro español más reconocido dentro y fuera de España con el objetivo de alcanzar destrezas culturales e interpretativas.MASCARA

Objetivos:

  • Conocer las obras más reconocidas del teatro en la historia de España.
  • Conocer brevemente el léxico del castellano clásico.
  • Fomentar la lectura, en concreto de teatro clásico.
  • Practicar el lenguaje verbal y no verbal.
  • Interaccionar oralmente.
  • Familiarizarse con la cultura hispánica que transmiten las obras clásicas.

Nivel: C1-C2

Destinatarios: Estudiantes de ELE en España. Grupo de adultosteatrodonjuan con un nivel muy elevado gramaticalmente pero con carencias interaccionando oralmente y con constantes malentendidos proxémicos, quinésicos… con quienes les rodean.

Destrezas: Comprensión auditiva y lectora, expresión escrita y oral, comunicación no verbal y competencia ssociocultural.

Contenidos:

  • Obras teatrales clásicas españolas.
  • Léxico clásico y en deshuso.
  • Elaboración de una infografía y de un podcast.
  • Verbos gustar, preferir, interesar y encantar para hablar de preferencias personales.
  • Elaboración de la reseña de un libro en vídeo.

Metodología:

La actividad está dividida en cuatro etapas:

  • Selecc24faeepión y lectura de la obra/s a representar.
  • División de papeles y su preparación
  • Ensayos
  • Actuación

Temporalización: podrá variar dependiendo de los fragmentos que se deseen interpretar

Materiales:

-Obras teatrales:

  • “La Celestina”, de Fernando de Rojas.
  • “Don Juan Tenorio”, de José Zorrilla.
  • “La vida es sueño”, de Pedro Calderón de la Barca

<“Miserable cosa es pensar ser maestro el que nunca fue discípulo”>

Criterios de evaluación:

  • (por definir)

psicodelia

<“La vida es un teatro y yo no soy actor”>

Soy consciente de que sólo está plasmada la idea, agradecería vuestros comentarios con el fin de poder mejorarlo.

Miguel Nieto Fernández

Ajiaco colombiano

 

 

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Esta actividad esta dirigido a estudiantes de ELE nivel intermedio, con el fin de trabajar las destrezas lingüísticas, conocer un poco de la cultura gastronómica colombiana y abrir un espacio lúdico para que los estudiantes puedan participar activamente.

En un principio será importante que los estudiantes lean la receta y consulten el vocabulario desconocido. Luego, podrán ver el vídeo de cocina que aquí se sugiere.

Preguntas: ¿Qué ingredientes desconoces de esta receta? ¿Cuáles son las raíces de la cocina colombiana? ¿Existen otras recetas que se parezcan a ésta? ¿Cuál es el plato típico de tu país?

Ajiaco Colombiano – Sabados Con Adriana

 youtube:  https://www.youtube.com/watch?v=K-aSWhl4Hwo

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Ingredientes

– 3 o 4 pechugas de pollo
– 3 libras de papa criolla
– 4 libras de papa pastusa
– 2 libras de papa sabanera
– 5 mazorcas tiernas
– 1 frasco de alcaparras
– 1 manojo de guascas
– Crema de leche
– 5 aguacates
– Sal, pimienta y condimentos

Preparación

Se pone a cocinar el pollo con los condimentos y agua que lo cubra. Cuando este tierno se saca y se echan las papas peladas, lavadas y cortadas en rebanadas delgadas. Se cortan las mazorcas de unos 5 centímetros y se agregan al caldo. Se deja cocinar hasta que las papas deslian y espese el caldo. Se le echan las guascas bien picaditas. Se rectifica la sazón y se deja unos 5 minutos mas. Es conveniente estar revolviendo con cuchara de palo para que no se pegue. El pollo se desmenuza y a la hora de servir se agrega a cada plato; una porción de pollo desmenuzado, una cucharada de alcaparras y una de crema de leche.
Los aguacates se cortan en tajadas y se sirven separados.

Tomado de: http://cocinadelmundo.com/
tiempo de preparacion
40 minutos
tiempo de coccion
40 minutos

LOS GENTILICIOS COLOMBIANOS.

Propósito: Reconocer los principales gentilicios por departamentos de Colombia, con ello no solo se trabajará el léxico sino el componente geográfico y  cultural.

La actividad está pensada para los niveles A1 Y A2, cuya intención principal es conocer la forma en la que se le llama a las personas de las regiones de Colombia dependiendo de su ubicación geográfica.

Para ello, los estudiantes verán un video donde reconocerán las características fónicas de estos dialectos:

Paisa, caleño, costeño, rolo, llanero,  vallecaucano, chocoano,   santandereano, boyacense, pastuso (sureño).

Posteriormente, realizarán un taller con preguntas cerradas par afianzar los conocimientos.

Elaboró: Steven Téllez.

Encuentro de culturas en Madrid

Destinatarios: estudiantes de nivel B1-B2 residiendo en Madrid.

El objetivo de esta tarea abarca los siguientes puntos:

Creación de un blog donde los estudiantes escribirán y discutirán sobre diferentes aspectos culturales de sus países de origen y la cultura española como comida, historia o música.  Las entradas publicadas en el blog incluirán una comparativa entre las semejanzas y diferencias que encuentran acerca de los diferentes temas tratados entre sus países de origen y Madrid.

Los estudiantes tendrán que decidir qué temas van a trabajar. Para ello, el profesor propondrá diferentes temas. Estos pueden tener relación con los contenidos de las diferentes unidades impartidas en clase o ser decidido entre los estudiantes. Estos  en pequeños grupos  realizarán un análisis  acerca de determinados aspectos culturales de Madrid y cuál es su reacción ante ellos. Este tipo de actividades implica la discusión en grupo acerca de qué contenidos trabajarán. Los estudiantes para la realización de estas tareas tendrán que cooperar, comunicarse y  negociar cuál será el formato de la entrada del blog. Estos procedimientos se realizarán en clase y dado que su nivel de castellano es adecuado, el profesor fomentará que dicho proceso de negociación se realice en la lengua meta.

Se pretende trabajar las cuatro destrezas. La herramienta que se utilizara es el blog y será publicado en la web. Se contactará con otros centros que ofrecen enseñanza del español para su difusión e intercambio de experiencias. Los estudiantes serán los encargados de contactar con diferentes centros. El profesor facilitará diferentes maneras de contactar.

. El producto final será siempre una publicación en el blog. La publicación de las entradas se realizará en formato escrito , y se fomentará también la publicación en formato audiovisual como realización de vídeos.

Derribemos los prejuicios

A partir de un vídeo podemos trabajar los prejuicios sobre España relacionados con la cultura.

Se trata de una tarea para un grupo de alumnos con nivel C1. Se realizará en tres sesiones. La primera consiste en una actividad introductoria con imágenes en las que se hablará de algunos prejuicios relacionados con la cultura y comprobaremos si coinciden o no con los de sus países de origen.

A continuación verán un vídeo en el que se proponen y desmontan algunos prejuicios que no necesariamente pueden pertenecer únicamente a España. Lo comprobamos después en un coloquio.

Siguiendo la propuesta del vídeo realizarán una tarea similar en la que mostrarán cómo derribar algunos prejuicios. Lo escribirán y lo representarán en clase.

La actividad final consistirá en un vídeo en el que reproduzcan sus ideas: el antes y el después del prejuicio.

Objetivos:

Dialogar sobre el tema de los prejuicios

Desarrollar una idea y representarla

Escribir sobre el tema de los prejuicios

Producir un vídeo que recoja las ideas sobre prejuicios trabajadas

 

Destrezas: comprensión oral, expresión escrita y expresión oral.

Derribemos los prejuicios

 

 

 

 

GUÍA DE MADRID

La propuesta que presento, para mejorar el curso de E/LE con la que se pueden desarrollar distintas destrezas, se define como un proyecto en la que los alumnos, trabajando colaborativamente, realizan una guía (o audio-guía) de la ciudad de Madrid, o un recorrido en concreto, como el Madrid de los Austrias, dependiendo de sus intereses, ya que tienen que decidirlo ellos mismos. Para ello deberán ponerse de acuerdo, tanto en el tipo de proyecto, contenidos, recorridos, imágenes y  textos, utilizando la lengua meta.

Esta tarea está pensada y destinada para una clase que la componen doce alumnos de diversas nacionalidades, con nivel A2, y edades que rondan los 25 años como media.

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Objetivos propuestos son los siguientes:

  • Fomentar una enseñanza centrada en el alumno.
  • Desarrollar la competencia digital del docente y del estudiante.
  • Promover el aprendizaje significativo y colaborativo.
  • Añadir un elemento motivador al curso.
  • Desarrollar estrategias de aprendizaje más allá del aula (aprender a aprender: autogestión).
  • Practicar la entonación, pronunciación y escritura de la lengua meta.
  • Practicar contenidos léxicos y gramaticales correspondientes al nivel del curso (A2).

Una vez que decidan los alumnos los contenidos que quieren incluir, deberán redactar un pequeño texto, practicándolo varias veces, ayudándose unos a otros con la pronunciación, la entonación y la escritura del mismo. Si deciden que sea una auto-guía deberán grabar este texto para añadirlo a la ruta o recorrido establecido. En principio, se supone que todo el proyecto va a ser desarrollado en un blog.

 

Visita-Madrid-de-los-Austrias